Es probable que tengas uno o más árboles de membrillo y no sepas qué hacer con tanta fruta. Para enfrascar y conservar durante meses la producción de nuestro patio (o comprada en cualquier verdulería) en forma de una endulzada jalea hay que poner en una olla de acero de fondo grueso cáscaras y carozos con semilla de membrillos frescos y maduros, bien lavados. La cantidad mínima necesaria es 1/2 kg.
Cubrir con agua, dos cm por encima de las cáscaras, agregar el jugo de medio limón y poner a hervir durante 40 minutos a fuego medio con la olla tapada.
Colar el resultado con un colador bien finito o un paño limpio de algodón, presionando un poco las cáscaras y los carozos para que salga todo el líquido. Dejar aparte las cáscaras y los carozos.
Conozca nuestros recipientes aptos para conservas
Mezclar el jugo obtenido con azúcar de caña (750 gr. de azúcar por litro de jugo o la proporción equivalente) y poner la mezcla a hervir a fuego bajo durante otros 40 min., revolviendo cada tanto con una cuchara de madera y retirando la espuma que sube a la superficie con una espumadera, para que la jalea quede cristalina.
Frasco Amanecer 360cc
EL PRECIO NO INCLUYE LA TAPA.
Le corresponde Tapa Axial de 63mm
Pack: 20 unidades
Mayorista: 200 unidades
Granel: Consultar
Envases medianos
-
Frasco Extracto Campana 170ccProducto en oferta$127,98 -
Frasco Júpiter 200ccProducto en oferta$145,62
-
Frasco Morronero 200ccProducto en oferta$156,77
-
Frasco Anchoero 100ccProducto en oferta$170,00
-
Frasco Hexagonal 190ccProducto en oferta$172,25
-
Frasco Amanecer 250ccProducto en oferta$178,67
-
Frasco Almendra 290 ccProducto en oferta$183,14
-
Botella Jugo 250ccProducto en oferta$209,78
El color resultante debe ser rojizo medio oscuro.
Envasar en caliente en frascos previamente esterilizados, dejar enfriar y tapar.
La jalea de membrillo queda muy bien sobre tostadas con manteca o crema de leche batida espesa.
Envases y tapas usados en jaleas
-
Combo Amanecer 360cc X20 con tapas y precintos$3.160,00
-
Pote pet 210 cc c/ tapa Silplast$74,00
-
Alquiler de máquina tapadora$300,00 -
Frasco Campana 360 ccProducto en oferta$152,78
-
Frasco Octogonal 300 ccProducto en oferta$205,56
-
Frasco Almendra 290 ccProducto en oferta$183,14
-
Tapa corona 63mmProducto en oferta$18,58
-
Frasco Extracto Campana 170ccProducto en oferta$127,98
-
Frasquito Minidulce Redondo 28ccProducto en oferta$169,87
-
Tapa Corona 83mmProducto en oferta$69,19
-
Tapa Corona 72mmProducto en oferta$32,53
-
Tapa Corona 68mmProducto en oferta$13,29
-
Tapa Axial 58mmProducto en oferta$34,27
-
Tapa Axial 53mmProducto en oferta$33,30
-
Frasco Almendra 360ccProducto en oferta$244,16
-
Pote Dulce 360ccProducto en oferta$227,91
-
Frasco Oliva 330ccProducto en oferta$206,15
-
Frasco Morronero 200ccProducto en oferta$156,77
-
Frasquito Minidulce Redondo 40ccProducto en oferta$169,87
-
Frasquito Minidulce Hexagonal 40ccProducto en oferta$169,87
-
Frasco Júpiter 200ccProducto en oferta$145,62
-
Frasco Hexagonal 190ccProducto en oferta$172,25
-
Frasco Hexagonal 360ccProducto en oferta$238,00
-
Tapa Axial 38mmProducto en oferta$26,98
-
Tapa Axial 70mmProducto en oferta$49,09
-
Frasco Anchoero 100ccProducto en oferta$170,00
-
Frasco Amanecer 250ccProducto en oferta$178,67
-
Tapa Axial 82mmProducto en oferta$63,04
-
Tapa Axial 63mmProducto en oferta$34,93
-
Frasco Estrella 660ccProducto en oferta$235,39
